Coffee Village(コーヒーヴィレッジ)9/24の翌日は
ローストマスターズチームセッション2025に九州チームのチームリーダーとして出場します。
9/25はRMTS2025へお越しください!
FURUKOGARASU(KUROMON)COFFEE
Zelcova Coffee
AND COFFEEROASTERS
の3社がチームを組み、九州の代表として他のエリア⑦チームと戦います。
同じ生豆を用いて、日本全国の焙煎人が重い思いのブレンドを作って仕上げてきます。
私たちはLoring Smart Roaster(熱風)・FUJIROYAL Revolution(熱風)・Probat(半熱風)の3台で3種類の生豆(グアテマラ・ケニア・ブラジル)を焙煎しブレンドしました。
普段は自社で所有の焙煎機を用いでブレンドを作るので、贅沢に3台使用するということはありませんがチーム戦ならではの僕たちだからこそ完成したブレンドを仕上げました。
会場にお越しいただければ、私たちのブレンドはもちろん全国8チームのコーヒーの飲み比べが試飲できます。
是非とも会場にて体感していただきたいです。
お会いできるのを楽しみにしています。