【EL Salvador】El Derrumbo National Winner Washed
エル・デルンボ農園はチャラテナンゴに位置し、普段は2名で農園運営をしており収穫期には10名で収穫作業を行なっています。
El Derrumboとはスペイン語で「土砂崩れ」を意味しハリケーンによってこの地に起きた地滑りから来ています。
チャラテナンゴのコーヒーは今までに何度か扱ったことがありますが、そのどれもが違った個性的な魅力を持っていてわかりやすく美味しいコーヒーという印象があります。その中でもナショナルウィナーに輝いたこちらのコーヒーは、特殊発酵系のコーヒーに比べると
フレーバーのインパクトや突出したフルーツ感が強く感じられるということではありませんが、Washedらしい綺麗で穏やかな酸が染み渡る素晴らしいコーヒーです。
生産国: EL Salvador
地域：チャラテナンゴ
農園名: エル・デルンボ
生産者：ビセンテ・ラファエル・ディアス・バスケス
標高: 1,380m
Varietal：パカマラ
Process：Washed
Roast Level:Medium light
Another info:
Flavor Profile : Clean,Seet,Citric,